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• 鱼子酱的做法

  for7and7 发表于: 2006-09-23,

  有许多美其名曰“鱼子酱”的东西,严格说来,根本算不得是鱼子酱。那些东西可能出自圆鳍鱼、鲑鱼、白鲑、鳕鱼,或别的鱼类家族中某位怀孕的成员。在法国,鱼子酱定.

• 柠檬泡开水的功效

  kokeikun12 发表于: 2006-09-23,

  材料：新鲜柠檬一个、温开水一杯。 　　作用：将柠檬挤出汁加入温开水中,早上醒来空腹饮用。若觉太酸,可随意添加蜂蜜或果糖调味。 　　功效：可排肾毒、通便。 　　早上.

• 我想问一下正宗的川味水煮鱼的做法

  OoTINAoO 发表于: 2006-09-23,

  加嫩容粉煨吧,我昨晚刚做完水煮肉片,相当成功。从前我做的肉不嫩,昨晚我用了很多嫩肉粉,特别嫩！！！我还是用现成的水如肉片调料做的,特别好吃,跟我在外面吃的一样好吃,.

• 怎么做臭豆腐

  lki 发表于: 2006-09-23,

  1》湖南臭豆腐： 油炸“臭豆腐”闻着臭吃着奇香,是中国小吃一绝。“臭豆腐”各地皆有,而湖南长沙“火宫殿”的油炸“臭豆腐”却.

• 酱料的做法

  笑春风 发表于: 2006-09-23,

  京酱:甜面酱2大匙、酱油1大匙、酒1小匙、糖1小匙、味精少许。 葱爆酱:酱油1/2匙、盐1/3匙、糖1匙、胡椒粉1/3匙 酸辣酱 材料：葱1支,姜2片,大蒜3粒,青辣椒2支,红辣椒2支。.

• 喝啤酒的害处

  小昕 发表于: 2006-09-23,

  危险性 男 性 女 性 对身体和情 绪的常见影 响 低危险性 每天 每天 增加放松程 度 有理智的喝酒 ≤1.5瓶啤酒 ≤半瓶啤酒 减少 心脏病的危险 中等危险性 每天 每天 乏.

• 什么是西式酒会

  ybbgyguoyu 发表于: 2006-09-23,

  西式酒会也称鸡尾酒会．以酒水及各种饮料为主,还有小点心．站着吃,来去自由,不存在迟到早退．不设坐椅,仅设小桌和茶几．鸡尾酒是由两种或两种以上的酒掺入鲜果.晒.勇兑约.

• 高汤是什么？怎么做？

  waibizimao96 发表于: 2006-09-23,

  说到这高汤,可是大有讲究,「高汤,就是冻起来会成膏的汤。」高汤是烹调必不可少的东西,大抵是可以用水的地方,若用高汤代替,这菜做出来,就会鲜美许多。比如那烤麸,要用到水.

• 用微波炉可以做比萨饼吗？怎么做呢？

  玉色顽石 发表于: 2006-09-23,

  可以啊 异域风情-->比萨饼做法 主料：面粉 辅料：黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑 做法： 1、 将奶粉、黄油放进面粉中活好.

• 酒和酒精有什么区别阿？为什么酒越陈越香.

  lki 发表于: 2006-09-23,

  酒和酒精的主要成分都是乙醇。 酒精的乙醇含量很高,比如医用酒精的乙醇含量为97％（不确定,总之很高）。一般把酒精视作乙醇的俗称。 酒的乙醇含量在5％—58％（一般.

• 做菜放酱油对身体有什么好处？

  mini20882003 发表于: 2006-09-23,

  多喝酱油有好处　酱油具有防癌功效 酱油是以大豆、小麦或麸皮等为原料,经微生物发酵等程序酿制而成的,具有特殊色、香、味的液体调味品。 　　曾经有人报道日本人胃癌发病.

• 鸡蛋的五种新功用

  小草人 发表于: 2006-09-23,

  近年来,国内外营养学家和医学家对鸡蛋的营养价值和保健功能有了五点新认识： 健脑益智 鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。.

• 如何快速焖饭

  lki 发表于: 2006-09-23,

  怎么快速焖饭 　　大米600克,用60度左右的热水漂洗两次后,放入锅内加60度左右的热水750克,锅置旺火上烧开,煮至米与水齐、满锅起泡时,将锅盖严离火放在灶边；炒锅上火,可.

• 去腥的几种方法

  birdlee68 发表于: 2006-09-23,

  去腥的几种方法 　　生肉一般都有一股特殊气味,尤其在做汤时,很容易使汤变的混浊。所以在做汤前,一定要用冷水洗净生肉,这样做出来的菜,才不会有肉腥味,汤也不会混浊,而且.

• 妙用花椒

  终生代号9527 发表于: 2006-09-23,

     1、粮食防虫：存放的粮食被蛀了,用布包上几十粒 花椒放入,虫就会自己跑走或死 去。 2、油脂防“哈味”：在油脂中放入适量的花椒末, 就可防.

• 茶叶含有“氟素”，科学饮茶有讲究

  2007.01.01 发表于: 2006-09-23,

   　　专家指出,茶叶含有氟素,适当摄氟对人体有益,但只有科学饮茶才能发挥其作用。　　杭州师范学院医学院研究人员李旭枚说,氟既是毒物,又是营养必需的元素,高剂量对.

• 哪些水适合夏天喝

  陈蕾 发表于: 2006-09-23,

   　　炎热的夏天,汗水会带走身上大量的盐分。这样的天气下,喝点什么样的水才能补充营养,让身体保持健康呢？　　绿豆汤里加点盐　　中国农业大学食品学院南庆贤教授.

• 如何检测发面的酸碱度

  会计师 发表于: 2006-09-23,

  面团发酵以后,必须对入适量碱液,揉匀。可用以下方法来检测其酸碱度：　　（１） 拍。用手拍面团,如果听到“嘭嘭”声,说明酸碱度合适；如果听到“空.

• 如何清洗虾体中的污物

  azhedewawa 发表于: 2006-09-23,

  虾的直肠中充满了黑褐色的消化残渣,含有细菌。　　在清洗时,可用剪刀将头的前部剪去,挤出胃中的残留物,将虾煮至半熟,剥去甲壳,此时虾的背肌很容易翻起,可把直肠去掉,再加.

• 茶叶受潮怎么办

  jslcroking 发表于: 2006-09-23,

  盛夏多雨,空气潮湿,茶叶如保管不善,吸水受潮,轻者失香,重者霉变。　　此时,如把受潮茶叶放在阳光下曝晒,阳光中的紫外线会破坏茶叶中的各种成分,影响茶叶的外形和色、香、.