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朋友，我看了你的提问，我第一个感受也是和上面的一样，不过呐，在学校开餐饮这个想法是正确的，因为我也才重学校毕业的，我和朋友也做过，算是有点经验吧，我也能看的到这个市场，我非常支持你的想法，但首先，你的自助餐，这个定价比较高了，不知道你是在什么城市，要是上海北京什么的大城市，也许还可以吧，不过也高，学生嘛，主要还是讲究实惠，毕竟你要对大部分消费者而言，
那么开餐饮呐，第一部，先选好合适店面，面积30--50个平方左右就可以了，前期投资不要太大，大概两万到3万，这个其中包括你前期的租店，餐饮设备，店面装修和请厨师，在就是请服务员这块，你可以找几个长期的，还可以在学校招在校生做兼职的，这样可以省一部分员工开支，还有你提到的广告，其实广告不用怎么做的，你只要去打印店复印个几百份你小店的介绍广告，然后叫几个朋友到学校学生宿舍发小广告就可以了，这个也可以做到广告宣传作用的，简单省钱，在然后准备工作都做好，就是开张营业了，呵呵，口味好，价格实惠，那你可就生意兴隆了。
最后，祝你发大财吧，希望我的建议能给你带来帮助啊 ！！1