搜藏好冰箱冻力十足
选择冰箱，首先要看冷冻能力。对于冰箱来说，冷冻能力就是它的基本功，也是决定冰箱存在的根本意义。对于冰箱来说，通常是指冷冻室在单位时间内，可以把多少公斤的东西降到指定温度。
虽然，传统家用冰箱并不需要像商用、医用、科研等方面的专业冰箱那样绝对的“制冷能力”，但是，如今非常普遍的“电脑控制智能”冰箱以及“变频”冰箱等，并不会像传统机械冰箱那样一味浪费电能，而是会根据实际需要来启动、关闭制冷功能；另外，从某种意义上说，冷冻能力却是考核冰箱压缩机能力的一个重要参数，只有好的压缩机，才能具有更大的制冷性能。因此，制冷能力并不是决定因素，却像汽车的发动机马力一样，是体现冰箱整体性能的一个不可缺少的参考。
测试方法：看说明书，一般200升的冰箱，冷冻室内冷冻能力在12~15公斤左右为最佳。据说，博世的红色系列冰箱达到了20公斤，足见其压缩机的超强能力。
保鲜的意义
提起保鲜，大家恐怕首先想到的就是电视广告里那条从冰箱里拿出时还活蹦乱跳的鱼儿。而保鲜的主要意义在于保温和保湿。
保温，主要是指温度恒定。也就是将保鲜室里的温度稳定在一个固定温度的区间（一般是零度）。好的冰箱可以通过时时温度监控，根据冰箱内物品的实际多少来调整压缩机的工作频率，将这个区间的误差控制在小数点后很小的区间内；而普通冰箱则主要通过固定压缩机的工作频率来实现保温，实际上误差较大。
保湿，就是通过循环制冷以及风向的控制，减少压缩机制冷时吸收冰箱内水分的程度。与冰箱内的制冷器的设计有很大关系。
测试方法：可以将一些清水放入保鲜区，将保鲜区的温度设为零度，然后看一段时间后会不会出现大量冰茬。如果冰茬数量很多，就说明冰箱保鲜能力并不强。