如何巧拔鸭毛

suzhou_2006 发表于: 2006-9-23 16:12

宰杀鸭子,许多人感到最麻烦的是怎么拔干净鸭毛。

这里不妨教你一招：将鸭子在宰杀之前,灌上1小匙酒,割颈出血断气后,放在始终保持70°C的热水浸泡,先泡鸭身,后泡鸭头颈,顺着鸭毛拔,这样就很容易拔除鸭毛,一干二净。还不赶快试一试！