消费提示：怎样选购优质银耳

银耳是滋补美容佳品,夏季熬制一些银耳莲子汤,更是美味又消暑。

　　选银耳应以朵大,体轻,色黄白,有光泽,胶质厚者为佳,要注意含水量要适中,太干容易碎,太潮容易发霉不耐放。

　　质量好的银耳用水泡开后细软柔润,富有弹性；不好的银耳用水泡开后,外层有柔软弹性,但中间常有硬块。

　　有些人觉得银耳越白越好,其实特别白的银耳可能是用硫磺熏过的,会危害身体健康。

　　有酸味、霉味、腐馊味的变质银耳绝对不可食用,容易引起中毒。